Cafeteria Burgunderweg
Burgunderweg 2, Hamburg

Neubau einer Cafeteria für eine Grundschule

Der Neubau der Cafeteria wird südlich des kleineren Schulhofes zwischen Verwaltung und Sporthalle positioniert.

Die aufgelockerte Pavillonbauweise des Bestandes wird hierbei berücksichtigt, der Grüngürtel der Schule bleibt erhalten. Die Gebäudekubatur, ein eingeschossiger Riegel mit erhöhtem Essensraum, gliedert sich in den Bestand aus rechtwinkligen Flachdachgebäuden ein und verbindet spielerisch die unterschiedlichen Gebäudehöhen der direkt angrenzenden Gebäude. Durch die unterschiedlichen Höhen des repräsentativen Essraumes und der angrenzenden Nebenräume reduziert sich optisch die Gesamtlänge des Gebäudes.

Der Hauptzugang in den Neubau erfolgt in Verlängerung des Laubengangs, der die Schulhöfe miteinander verbindet. Hier wird der Großteil der Schulkinder die Cafeteria erschließen, der Eingang vom Schulhof ist untergeordnet und für z.B. Sommerveranstaltungen im Freien gedacht.

Der Anteil an transparenten Fassaden erzeugt einen freundlich einladenden Innenraum. Der Grundriss ist großzügig und für eine multifunktionale Benutzung offengehalten, ein Teil der Cafeteria kann durch mobile Trennwände unterteilt werden. Der Möblierungsvorschlag ist auf das Essen in 2 Schichten ausgelegt, die Klassen gehen dabei geschlossen als Gruppe zum Mittagessen, 124 Sitzplätze sind vorgesehen. Die Küche ist als Aufwärmküche konzipiert, die Anlieferung des Caterers erfolgt durch einen gesonderten Zugang. Die Zufahrt zur Cafeteria erfolgt getrennt vom Schulhof / Schulkinderbetrieb vom Garstedter Weg.